Coquelicot Limoux rouge 2017

10,49 €
TTC

Vin rouge Coquelicot Limoux 2017 Anne de Joyeuse

VINIFICATION :

Tous les raisins sont vendangés à la main. Chaque cépage est vinifié séparément. Macération pré-fermentaire à froid pour la Syrah et le Malbec, macération longue de 30 jours pour le Cabernet et le Merlot. Le vin est élevé en foudres tronconiques pendant 8 mois.

CÉPAGES

Merlot, Syrah, Malbec et Cabernet Franc.

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Quantité
En Stock

 

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L’HISTOIRE du Coquelicot

Le COQUELICOT, présent sur nos parcelles, témoigne de l’engagement quotidien de nos vignerons pour préserver l’environnement et la biodiversité. Cette fleur, qui se révèle sur des sols vierges de pollution, est l’un des signes positifs de notre action «Protect Planet» sur le terroir de Limoux.

DEGUSTATION :

Coquelicot Limoux, carafé une heure avant, est à servir chambré. Une robe rubis brillant, un nez de cerise griotte, cassis et framboise. Ces notes aromatiques se révèlent en bouche autour d’une belle rondeur et d’une grande finesse.

ACCORDS METS VIN

Ce vin gourmand sera le partenaire incontournable de vos volailles rôties, d’une belle côte de boeuf grillée, d’un Brie ou d’un Saint Marcellin pour terminer avec un gaspacho de fruits rouges et ses petits macarons.

Coquelicot

Fiche technique

Vin
Vin rouge
Millésime
2017
AOP Limoux
Appellation d'origine protégée