L'enclos des Lauzes Vendéole - Le Vin du Sud
13,40 €
TTC
Vendéole L'enclos des Lauzes Cabardès 2022
Cépages
Cabernet Sauvignon, Syrah
Élevage
9 Mois en fût
Avec force et finesse, la lauze est faite pour durer. A la belle rose cerise noire, notre tête de cuvée AOP Cabardès vous séduira avec son nez intense et complexe aux fruits noirs, aux notes torréfiées et vanillées. D'une puissance fine en bouche, l'Enclos des Lauzes accompagnera à merveille un cassoulet, un tajine d'agneau, ou une côte de bœuf.
Dégustation
Robe rubis foncé.
Nez de fruits noirs sûrmuris et légères notes torréfiées et cacao. L’attaque en bouche est ronde et velouté avant de s’ouvrir sur des arômes de fruits noirs (mûres et cassis ).
La finale est longue et persistante sur des notes de chocolat noir.
Un vin à décanter au moins 2 heures avant ou à oublier dans le fond de la cave pour quelques temps.
A servir entre 16 et 18 °C
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