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Première bulle brut - Sieur d' Arques - Blanquette

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Vin Mousseux Blanquette Première bulle brut

1 étoile mention "vin très réussi" au Guide Hachette des Vins 2014. Une bulle tendance et féminine avec son habillage fuchsia. Le vin est léger, fruité, digne des plus grandes bulles. Une effervescence rajeunie parfaitement adaptée à vos moments de fête. 
 
Œil : la robe est or pâle parsemée de nombreuses bulles très fines qui forment une mousse dense et évanescente à la fois. 
 
Nez : vif et délicat, sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. 
 
Bouche : l’attaque est ronde et vive, ce qui rend la texture agréable. On retrouve les notes fraîches des agrumes. Un vin désaltérant et assez long en bouche. 
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Une bulle tendance et féminine avec son habillage fuchsia, idéale pour les petits et grands événements.

Appellation : 
Blanquette de Limoux
Terroir : 
Argilo-calcaire
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
90% Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin
Millésime : 
--
Vinification : 
Méthode traditionelle
Élevage : 
Sur lattes 15 mois
Température de service : 
6 - 8°C
Degré alcoolique : 
12,5 %
Le conseil du Sommelier : 
parfait sur un apéritif en grignotant quelques toasts de saumon fumé et de foie gras.
Le commentaire de l'Œnologue : 
un véritable renouveau de la blanquette dans la tradition et la modernité. Des vendanges manuelles, une vinification traditionnelle et un élevage sur lattes de 18 mois aboutissent à un vin effervescent haut de gamme. Superbe.

Première bulle brut

Fiche technique

Blanquette
Blanquette de Limoux brut
AOC
Appellation d'origine contrôlée Première Bulle