DIAPHANE Brut Blanquette de Limoux Sieur d'Arques

10,50 €
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DIAPHANE Brut Blanquette de Limoux Sieur d'Arques

La cuvée Diaphane brut est l'expression parfaite de la blanquette de Limoux et des arômes caractéristiques du Mauzac. Son effervescence transparente teintée de nuances vert doré est un véritable plaisir pour les yeux et un pur bonheur pour les papilles. 

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Appellation : Blanquette de Limoux

Terroir : 
Argilo-calcaire
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3
Cépages : 
90% Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin
Millésime : 
2015
Vinification : 
Méthode traditionnelle
Élevage : 
Sur lattes 12 mois
Température de service : 
6 - 8°C
Degré alcoolique : 
12,5 %
Le conseil du Sommelier : 
Tout le doigté de cette cuvée est dans l'équilibre acide/gras. Ronde en Bouche, délicate, Diaphane Brut se dégustera avec délice à l'apéritif ou en base de cocktail mais aussi en accompagnement de vos crustacés et poissons.
Le commentaire de l'Œnologue : 
La méthode traditionnelle met ici en valeur toutes les qualités du Mauzac avec ses arômes délicats d'aubépine, de garrigue et de miel. Une cuvée magnifique pour les fins connaisseurs de blanquette.
DIAPHANE Brut

Fiche technique

Blanquette
Blanquette de Limoux brut
AOC
Appellation d'origine contrôlée Sieur d'Arques