Le Rosé de Vendéole est le rosé d’entrée de gamme de la cave, un classique du pays audois. Un vin simple et sincère, dans l’esprit des rosés de terroir du Languedoc.
Un rosé sans façon
Frais et fruité, sur les petits fruits rouges, il n’a d’autre ambition que de désaltérer et d’accompagner un repas d’été, ce qu’il fait très bien. Un rosé de tous les jours, à prix doux.
À boire jeune
Il se déguste dans l’année, sur sa fraîcheur. Un rosé n’est pas un vin de garde : préférez toujours le dernier millésime disponible.
Le service
Frais mais pas glacé, autour de dix degrés, sans glaçon. Il accompagne une salade, des grillades, une cuisine méditerranéenne ou un apéritif entre amis.
