Le tonneau en bois d'acacia pour BIB accueille la poche d'un bag-in-box et la transforme en distributeur de table, avec son robinet en façade. Il donne au cubi l'allure d'un petit fût de cave tout en gardant l'avantage de la poche souple, qui protège le vin de l'air.
Ce tonneau en bois d’acacia est conçu pour accueillir une poche de bag-in-box. Il transforme un cubi un peu terne en distributeur convivial et authentique, digne d’une vraie cave.
L'installation se fait en quelques gestes : on retire la poche de son carton, on la glisse dans le tonneau et l'on fait passer le robinet par l'ouverture prévue. Le tonneau devient alors un meuble de service, que l'on peut laisser en place sur un buffet ou un comptoir. Avant l'achat, on vérifie que la contenance et la forme de la poche correspondent aux dimensions intérieures du tonneau, et que le robinet tombe bien au niveau de l'ouverture.
Le cubi, version élégante
Le bag-in-box est pratique mais peu esthétique sur une table. Glissé dans ce tonneau, il retrouve toute son allure : on tire son verre au robinet, comme à la tireuse, tout en gardant le vin à l’abri de l’air.
La poche souple se rétracte au fur et à mesure qu'on la vide, sans laisser entrer d'air. Le vin reste ainsi frais bien plus longtemps qu'une bouteille entamée, ce qui permet de servir un verre de temps en temps sans gaspiller. C'est une formule pratique pour un vin de tous les jours, un rosé d'été ou un rouge de repas, que l'on consomme régulièrement.
Le charme du bois
L’acacia, dense et résistant, apporte une touche chaleureuse et naturelle. Posé sur un buffet ou dans une cave, il devient un vrai élément de décoration qui traverse les années.
L'acacia est réputé pour sa densité et sa résistance naturelle à l'humidité, ce qui en fait un bois apprécié pour le mobilier d'extérieur et les objets en contact avec les liquides. Sa teinte dorée fonce légèrement avec le temps et ses veines marquées donnent à chaque tonneau un aspect unique. Dans une cuisine ou une salle à manger de style campagne, il s'accorde avec le bois brut, la pierre et la terre cuite.
Pour l'entretenir, un chiffon sec ou légèrement humide suffit ; on essuie aussitôt les gouttes de vin sous le robinet pour éviter les taches. Une fine couche d'huile adaptée au bois, de temps à autre, nourrit la surface. On le tient éloigné d'un radiateur ou d'une fenêtre très ensoleillée, qui dessécheraient le bois et réchaufferaient le vin.
Pratique et convivial
Il facilite le service lors des repas nombreux et met le vin à portée de main. Un objet qui allie l’utile au décoratif, idéal pour recevoir sans compter.
Lors d'un repas de famille ou entre amis, chacun se sert au robinet sans attendre l'hôte. On place un petit plateau ou une coupelle sous le robinet pour recueillir les dernières gouttes. Pour les grandes tablées, deux tonneaux, l'un pour le rouge, l'autre pour le rosé ou le blanc, simplifient le service. Un blanc aromatique, comme le Viognier Chardonnay du Domaine Gayda, se sert bien frais, tandis qu'un coffret de bouteilles comme le coffret bois Toques et Clochers de Sieur d'Arques reste réservé aux occasions où l'on veut comparer plusieurs vins.
À quelle température servir
Le tonneau n'est pas isolé : le vin prend la température de la pièce. Pour un blanc ou un rosé, on rafraîchit la poche au réfrigérateur avant de l'installer, et l'on évite de laisser le tonneau en plein soleil sur une terrasse. Un rouge léger gagne lui aussi à être servi un peu frais en été.
