Méditerranéen Toques & Clochers Chardonnay Terroir Sieur d'Arques 2015

14,50 €
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Méditerranéen Toques & Clochers Chardonnay 2015 Sieur d'Arques

Un superbe Chardonnay élaboré sous un climat méditerranéen offrant des arômes fruités et une belle rondeur en bouche. Sa robe jaune et or nous rappelle le soleil du Languedoc. Un très grand vin blanc reconnu par les sommeliers du monde entier. 
 
Œil : le vin offre une robe jaune or aux reflets verts.
 
Nez : puissant et riche sur des notes beurrées, des arômes de fruits secs, de mélisse, de poire, de vanille et de poivre blanc. 
 
Bouche: le vin temporise sa puissance avec une belle rondeur fruitée et une belle vivacité. La finale pleine de fraîcheur s’exprime par des notes d’agrumes et des notes épicées.
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Noté 17/20 au guide Hubert des vins 2017/2018
Noté 15,5/20 dans la Revue des Vins de France 2018
Médaille d'Argent au Concours Vinalies Internationales 2018
Appellation : 
Limoux blanc
Terroir : 
Méditerranéen, climat chaud et sec, maturités précoces
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
100% Chardonnay
Millésime : 
2015
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Élevage : 
Barriques chênes français 10 mois
Température de service : 
14°C
Degré alcoolique : 
13,5 %
Le conseil du Sommelier : 
un vin idéal pour un apéritif avec des tapas de la mer, des huîtres chaudes, une dorade au four, voire une bourride.
Le commentaire de l'Œnologue : 
ce Chardonnay est très raffiné. Vinifié et élevé exclusivement en barriques, il a le charme d’un vin gras, ample qui peut être apprécié pendant quelques années.
Méditerranéen

Fiche technique

Vin
Chardonnay
Millésime
2015
AOP Toques
Toques et clochers

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