Chemin de Moscou Domaine Gayda - Le Vin du Sud
22,00 €
TTC
Chemin de Moscou rouge Gayda 2021
Cépage:
72% Syrah, 22% Grenache, 6% Cinsault
Alcool:
14.00%
Procédé de vinification:
Vignes à faible rendement
Vendangé à la main
Trié manuellement Sélection grain par grain
Eraflé
Vinification traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire
« Moscou » est le nom cadastral des parcelles du Domaine. Et le chemin qui monte du village à travers les vignes jusqu’à la cave est le bien nommé chemin de Moscou !
L’histoire raconte qu’au sommet du bosquet, un arbre surplombait l’horizon et était appelé l’arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l’Aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d’un orage, il s’agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers notre cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du millésime.
Notes de dégustation:
Violacé, presque opaque avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette. Un palais séduisant de fruits de la forêt, très ouvert et accueillant, un mélange de fruits, épices et des nuances minérales, tout en longueur.
Élevage:
21 mois en fût : Un tiers de Syrah en fûts neufs Bourguignon pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en demi-muids et foudres pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage final dans les mêmes contenants.
Distinctions:
Millésime 2015, Élu Cuvée Ambassadrice Pays d'Oc Collection 2018
Millésime 2015, Médaille d'or / Gold Medal, Challenge Millésime Bio 2018
Millésime 2014, Deep crimson. Rich and refined. Not overdone and very appetising. A hint of salt and treacle. Very suave and polished. Quite rich but very appetising too. Good to see this important wine evolving with the times. 17/20 Jancis Robinson
Millésime 2014, Gold Medal and ‘Best of Show Pays d’Oc’ Summer Tasting 2017 MUNDUS VINI The Grand International Wine Award
Millésime 2013, Élu Cuvée Ambassadrice, Pays d'Oc Collection 2016
Millésime 2013,“Neat, complex nose - serious ! Concentration of fruit too.” 16.5/20 Jancis Robinson
Millésime 2013, 17/20 par le critique Belge Frank Der Auwera, KLARE WIJN - 10.07.2015
Millésime 2013,“ (....) lots of minerality (...) Forward, sexy (...) borderline fruit bomb (...).” Jeb Dunnuck, The Wine Advocate (Robert Parker) #224 89 pts
Millésime 2012, “ (....) pure, elegant effort (…) terrific purity of fruit,(…) Count me as a fan, (…) rock solid bottle of wine (...).” Jeb Dunnuck, The Wine Advocate # 218 91 pts
Millésime 2012, “ (....) Gros potentiel. Plein de charme, très racé.” 17/20 Guide des Vins 2016 Bettane & Desseauve
Moscou 2021
Fiche technique
- Vin
- Vin rouge
- Millésime
- 2021
- IGP Pays d'OC
- Indication Géographique Protégée - Pays d’Occitanie
Chemin de Moscou rouge Gayda 2021
Cépage:
72% Syrah, 22% Grenache, 6% Cinsault
Alcool:
14.00%
Procédé de vinification:
Vignes à faible rendement
Vendangé à la main
Trié manuellement Sélection grain par grain
Eraflé
Vinification traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire