Camas Syrah 2017 Vin rouge - Anne de Joyeuse

6,95 €
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Camas Syrah rouge 2017 - Anne de Joyeuse

VINIFICATION :

Vinification traditionnelle avec une cuvaison d’une quinzaine de jours, délestage, remontage et fermentation à température maitrisée.

CÉPAGE

Syrah.

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L’HISTOIRE

La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille.

VIGNOBLE

Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées en Haute Vallée et sur le terroir Méditerranéen.

DEGUSTATION :

Servir à 14°C. Cette Syrah présente un nez d’une belle intensité, avec des arômes d’olives noires confites et légèrement poivrées. Ces notes se retrouvent en bouche avec beaucoup de fraîcheur et de longueur.

ACCORDS METS VIN

Camas Syrah rouge vous comblera sur des vos viandes ou des volailles rôties ou grillées.

Camas Syrah rouge

Fiche technique

Vin
Vin rouge
Millésime
2017
IGP Pays d'OC
Vins d'indication géographique protégée de la région Languedoc-Roussillon. "Les cépages"