La gamme bio Loriu d’Anne de Joyeuse propose ici un blanc assemblant sauvignon et chardonnay. Deux cépages qui se complètent : la vivacité du premier, l’ampleur du second.
Un blanc de synthèse
Le sauvignon apporte sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes, le chardonnay sa rondeur et ses fruits blancs. L’assemblage donne un blanc équilibré, à la fois vif et généreux, à l’aise à l’apéritif comme à table.
Le bio, en clair
Le label garantit une culture sans traitements de synthèse. Souvent gage d’un soin particulier de la vigne, il ne remplace pas la dégustation : ce blanc se recommande d’abord par son équilibre.
À table
Il accompagne des fruits de mer, un poisson grillé, une volaille ou un fromage de chèvre. Bien frais, autour de dix degrés, sorti du réfrigérateur un quart d’heure avant.
