Autan Toques & Clochers Chardonnay 2015 - Sieur d'Arques

14,50 €
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Autan Toques & Clochers Chardonnay Sieur d'Arques

Un Chardonnay prestigieux provenant des coteaux limouxins situés au cœur du Languedoc. Remarquable par sa richesse aromatique et sa fraîcheur, ce grand vin blanc est apprécié des plus fins connaisseurs. 
 
Œil : la robe est brillante et dorée avec des reflets verts.
 
Nez : discret au premier abord, ses flaveurs se dévoilent délicatement et offre une palette plein de finesse de fruits frais comme la poire et la pêche, avec une soupçon de pamplemousse.
 
Bouche: suave et velouté en bouche, on retrouve en bouche les arômes dévoilés au nez. L'attaque est franche, le corps est très élégant et la finale est légèrement épicée.
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Médaille d'Argent à l'International Wine Challenge 2018
Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2017
Médaille d'Argent au Concours Chardonnay du Monde 2017
Médaille d'Or au Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2017
Appellation : 
Limoux blanc
Terroir : 
Autan, le climat y est chaud et sec, favorisant une maturité précoce, renforcée par des sols de graves, secs et peu profonds.
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
100% Chardonnay
Millésime : 
2015
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Élevage : 
Barriques chênes français 10 mois
Température de service : 
14°C
Degré alcoolique : 
13,5 %
Le conseil du Sommelier : 
peut accompagner parfaitement un turbot sauce hollandaise, des brochettes de lotte sauce béarnaise ou du comté.
Le commentaire de l'Œnologue : 
ce vin blanc est de maturité précoce, les parfums sont soutenus et épanouis avec des notes grillées et épicées. Un vin qu’il faut apprécier dans sa jeunesse sur une cuisine délicate et fine.
Autan

Fiche technique

Vin
Chardonnay
Millésime
2015
AOP Toques
Toques et clochers

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