VINIFICATION :
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique et pigeages quotidiens.
CÉPAGE
Pinot Noir.
IGP Pays d’OC rouge
Camas Pinot noir rouge - Anne de Joyeuse
6,99 €
TTC
Vin rouge Camas Pinot noir 2022 Anne de Joyeuse
L’HISTOIRE
La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille.
VIGNOBLE
Suivi étroit de petites parcelles de Pinot Noir dans une démarche de viticulture raisonnée. Observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Nos vignes, situées sur la Haute Vallée de l’Aude, sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d’une grande amplitude thermique grâce notamment à l’influence du climat Pyrénéen.
DÉGUSTATION :
A déguster légèrement frais entre 12 et 14°C.
Joli robe rouge cerise, un nez fruits rouges légèrement kirsché, une bouche gouleyante et fraiche.
ACCORDS METS VIN
Souple et bien équilibré, ce vin s’accommodera à table d’une épaule ou d’un gigot d’agneau truffé d’ail et accompagné de haricots blancs ou tout simplement à l’apéritif accompagné de quelques tapas.
BAG IN BOX
Camas Pinot Noir rouge existe en Bag in Box de 5L.
Camas Pinot rouge 2022
Fiche technique
- Vin
- Vin rouge
- Millésime
- 2022
- IGP Pays d'OC
- Vins d'indication géographique protégée de la région Languedoc-Roussillon. "Les cépages"
Vin rouge Camas Pinot noir 2022 Anne de Joyeuse
VINIFICATION :
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique et pigeages quotidiens.
CÉPAGE
Pinot Noir.
IGP Pays d’OC rouge