Le BIB Camas Merlot 10 litres d’Anne de Joyeuse propose un merlot rond et souple en grand cubi, pensé pour les tablées nombreuses et la consommation régulière. La poche sous vide protège le vin de l’air après ouverture : on tire un verre à la demande, sans rien gâcher.
Le merlot Camas d’Anne de Joyeuse se décline ici en grand cubi de dix litres. Le format généreux se justifie pour une consommation régulière ou une tablée nombreuse, sans jamais gâcher le vin.
Un merlot facile
Souple et gourmand, sur la prune et le fruit noir mûr, ce merlot se boit sans effort. Les tanins fondus le rendent accessible, parfait comme rouge de tous les jours.
Le merlot est l’un des cépages rouges les plus plantés dans le Sud de la France, apprécié pour sa maturité régulière et ses vins ronds, peu tanniques. La gamme Camas en propose une lecture directe, axée sur le fruit plutôt que sur le bois, qui en fait un vin consensuel pour des convives aux goûts différents.
Le grand cubi
La poche sous vide garde le vin net plusieurs semaines après ouverture. On tire un verre à la demande, sans oxyder le reste. Dix litres, c’est l’équivalent de treize bouteilles, à un prix serré.
Le principe du bag-in-box est simple : une poche souple, logée dans un carton, se rétracte à mesure que le vin s’écoule par le robinet. L’air n’entre pas, et le vin restant ne s’oxyde pas comme dans une bouteille entamée. On garde le cubi dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et loin d’une source de chaleur, robinet vers le bas ; une fois la poche entamée, on le consomme dans le délai indiqué sur l’emballage.
Pour quelles occasions
Le grand format trouve sa place lors des repas de famille, des repas associatifs, des anniversaires ou des week-ends entre amis, mais aussi au quotidien dans un foyer qui boit régulièrement un verre de rouge à table. Pour un usage plus occasionnel ou un réfrigérateur plus petit, le BIB Camas Merlot en 5 litres offre le même vin dans un volume plus maniable, et le Camas Merlot en bouteille convient pour l’apporter chez des amis.
À table
Il accompagne les grillades, une volaille, un plat mijoté ou une charcuterie. Servez-le autour de seize degrés, éventuellement rafraîchi une vingtaine de minutes en été.
Sa souplesse en fait aussi un bon compagnon des pizzas, des pâtes à la tomate, des burgers maison ou des tapas. Pour les grandes tablées, le cubi peut être posé directement sur la table ou glissé dans un tonnelet en bois, plus élégant, qui cache le carton. D’autres rouges de cépage de la même gamme, comme le Camas Syrah, plus épicé, permettent de varier les plaisirs.
Ouvert, le cubi ne demande aucun geste particulier : pas de bouchon à remettre, pas de pompe à vide. On veille simplement à bien refermer le robinet après chaque service et à ne pas laisser le carton en plein soleil sur une terrasse. Quand la poche arrive à sa fin, incliner légèrement le carton vers l'avant permet de tirer les derniers verres.
