Le pinot noir de la gamme Camas, signé Anne de Joyeuse, se décline ici en bag-in-box de cinq litres. Un format qui garde le vin frais et net plusieurs semaines après ouverture, grâce à sa poche sous vide.
Un pinot noir accessible
Fin et fruité, sur la cerise et les épices douces, ce pinot joue la délicatesse. Rare dans le Sud, il trouve dans la fraîcheur de la haute vallée de l’Aude un terrain favorable. Un rouge léger et digeste, pour tous les jours.
Le cubi, format malin
Le format cinq litres se justifie pour une consommation régulière : on tire un verre à la demande sans oxyder le reste. Gardez la poche au frais.
À table
Il accompagne une volaille, un plat de champignons, une charcuterie fine ou un fromage doux. Servez-le autour de quinze à seize degrés, un peu plus frais qu’un rouge puissant.
