D118 Cité de Carcassonne rosé Anne de Joyeuse

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D118 Cité de Carcassonne rosé 2018 Anne de Joyeuse

CÉPAGES:  Grenache, Pinot, Syrah.

D118 rosé, présente une robe d’un rose tendre, un nez subtil avec des notes de framboise. En bouche c’est un vin avec un joli gras, rappelant ces notes de fruits rouges frais, avec une finale très fraîche pleine de friandises.

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L’HISTOIRE

Quillan, Couiza, Alet-les-Bains, Cournanel, Limoux, Pieusse, Cépie, Pomas, Rouffiac d’Aude, Preixan, Maquens, Carcassonne. Toutes ces villes et villages sont traversés par la départementale 118. La D 118 qui relie nos vignobles des Pyrénées jusqu’aux portes de Carcassonne, en longeant les berges de l’Aude, fait partie de notre histoire.

VIGNOBLE

Nos parcelles, sur des sols argilo-calcaires, se situent entre Rouffiac d’Aude et Preixan, au pied de la Cité de Carcassonne.

VINIFICATION

Chaque cépage a bénéficié d’une vinification traditionnelle. Ils sont ensuite assemblés.

ACCORDS METS VIN

D118 vous comblera sur un tartare de boeuf, un magret ou une volaille grillée. Il vous étonnera sur des petits rougets de méditerranée cuits à la plancha.
D118 rosé

Fiche technique

Vin
Vin rosé
Millésime
2018
IGP Cité de Carcassonne
IGP Cité de Carcassonne