La gamme Lili de Sieur d’Arques rassemble des vins bio, et cette cuvée en propose la version rouge. Le Languedoc est le premier vignoble bio de France, son climat sec limitant les maladies de la vigne.
Ce que dit le label bio
Il certifie une culture sans pesticides ni engrais de synthèse, pas une qualité en soi. Mais il traduit souvent un soin réel : une vigne observée de près donne des raisins vendangés à bonne maturité.
Un rouge de plaisir
Souple et gourmand, sur les fruits rouges et noirs, il se boit jeune sur son fruit. Un vin de partage, accessible et digeste, sans prétention.
À table
Il accompagne les grillades, une volaille, un plat mijoté ou une planche de charcuterie. Servez-le autour de seize degrés. Un vin bio se sert comme les autres, sans précaution particulière.
