Villa Mon Rêve est une cuvée du Domaine Gayda, qui doit son nom à la bâtisse emblématique du domaine, à Brugairolles. Gayda a bâti sa réputation sur des vins précis et modernes, à l’image de ce rouge accessible.
La signature d’un grand domaine
Même sur ses cuvées d’accès, Gayda soigne le fruit et l’équilibre. Attendez-vous à un rouge gourmand, sur les fruits noirs mûrs, avec des tanins fondus et une finale nette. Rien d’ostentatoire, tout dans la buvabilité.
Un rouge polyvalent
Il se boit jeune, sur son fruit, et convient à toutes les tables. C’est le genre de vin qu’on ouvre sans réfléchir et qui ne déçoit jamais.
À table
Il accompagne un barbecue, une viande grillée, un plat mijoté ou une planche de charcuterie. Servez-le autour de seize degrés ; une carafe lui va bien s’il vient d’être ouvert.
